Eau
Le réseau d'eau actuel est de 8,4 km. De nombreuses conduites ont été renouvelées dans le cadre d'un programme de travaux pluriannuel qui comprenait la construction d'un nouveau réservoir et d'une station de neutralisation.
A la demande de la commune, le SIVOM de la Vallée de la Bruche a décidé de restructurer le réseau d'adduction d'eau de Neuviller pour l'amélioration de la qualité et de la sécurité de l'eau distribuée, ceci selon un échéancier pluriannuel, entre 2001 à 2005.
La commune a tout d'abord réalisé les travaux de mise en conformité de ses sources : les quatre sources desservant le réseau ont été recaptées. Trois d'entre elles (les sources Louis, Morel et Calice) ont été clôturées. Seule la source Spach, située sur terrain communal en forte pente et accessible uniquement à pied, n'a pas été clôturée.
Un nouveau réseau d'adduction qui collecte les 4 sources vers l'emplacement du nouveau réservoir a été posé en 2002 ainsi que la nouvelle liaison de ce réservoir vers l'annexe de la Haute-Goutte. La longueur totale est de 2,2 km, de diamètre 100 à 150 mm en fonte.
Jusqu'à présent, l'annexe de la Haute-Goutte était alimentée en eau potable par la source Spach et desservie par l'ancienne station de filtration transformée en réservoir, d'une capacité de 15 m3 à la cote 610.
Quant au village de Neuviller-la-Roche, il était alimenté par les sources Calice, Morel et Louis et desservi par un réservoir de 90 m3 à la cote 590, dont 45 m3 de réserve incendie.
Les deux unités de distribution indépendantes ont vu leur jonction réalisée en octobre 2005. La jonction avec le réseau d'eau de la commune voisine de Natzwiller a également été remis en service à la Haute-Goutte en même temps que la réalisation d'une nouvelle conduite d'eau rue de l'Etang. Ceci permettra aux deux communes de se fournir de l'eau mutuellement en cas de nécessité. Une nouvelle conduite d'eau a en outre été posée rue de la Schleiffe en octobre 2005 lors du raccordement du nouveau réservoir d'eau potable.
Comme programmé dans le contrat de plan pluriannuel la construction d'un nouveau réservoir d'eau a été réalisé. Ce réservoir est opérationnel depuis le mois de novembre 2005, ainsi qu'un système de désinfection de l'eau par rayonnement ultra-violets, après neutralisation du « CQ2 » agressif et avant stockage. La mise en place d'un stérilisateur U.V. présente l'avantage de ne pas altérer les caractéristiques organoleptiques de l'eau (odeur et saveur). Un système de télégestion est également en place.
Le contrat pluriannuel signé entre le Département, l'Agence de l'Eau Rhin-Meuse, le SIVOM de la vallée de la Bruche et la commune s'élève à un montant hors taxes prévisionnel de 1.235.000 euros, financé à 80 % par des aides publiques. Le solde est couvert par la commune par voie d'emprunt sur une longue durée. L'inauguration officielle de ce nouveau réservoir a eu lieu le samedi 22 juillet 2006 en présence notamment de Monsieur Philippe RICHERT, Président du Conseil Général du Bas-Rhin qui a félicité la commune pour cette belle réalisation et les investissements consentis pour ce patrimoine destiné aussi aux générations à venir.
En 2007, une prolongation du réseau d'eau a été réalisée en juillet rue principale (entre les habitations n° 2 et n° 9), permettant à l'ensemble des habitations de ce secteur d'être désormais raccordées au réseau d'eau communal.
En 2008, plusieurs travaux sont engagés. Une prolongation du réseau d'eau rue des Cerisiers a été réalisée au cours du premier semestre en vue du raccordement de deux futures nouvelles habitations